AVELIN - 14 RUE DE LA BECQUE - 0625200784
IPA WEST COAST
Bière américaine brassée avec du Pale ale. Comme le standard, cette bière est relativement amère et libère un côté très floral, agrumé avec des notes de fruits exotiques. La levure US qui a laissé un peu de sucre résiduel donne à l’iPa une belle rondeur en bouche, et concède une finalité très Maltée, très houblonnée . Bière d’apéritif, pouvant accompagner d’avantage des viandes grillées que du poisson, elle sera très complémentaire de produits plutôt acide comme des Légumes citronnés ...

75 CL: 6,2 %
33 CL: 6,2 %
TRIPLE MOSAIC HOP
Nouveau: Disponible en can de 44 cl !
Bière d'Hiver à mi-chemin entre une triple belge et une IPA. Bière Blonde dorée, trouble léger. Une triple bien maltée, légèrement sucrée laissant une belle place aux arômes du houblon Mosaic. Il en ressort de belles notes de fruits exotiques. Cette bière sans amertume, vous laissera en bouche une belle longueur légèrement herbacée, florale, fruitée (mandarine, myrtille, papaye)

75 CL: 8,5 %
33 CL: 8,5 %
44cl: 8,5 %
SAISON
A l’origine la saison est une bière de ferme brassée au printemps pour être servie aux ouvriers pendant la moisson afin de les rafraichir. C’est une bière très sèche avec peu de sucre résiduel et qui laisse place au goût de malt, ici, bien renforcé par l’adjonction d'épeautre. La levure belge utilisée apporte un nez de ferme et laisse ce goût en bouche si particulier qui la caractérise. En accompagnement de plats plutôt charpentés, plutôt gras ...bien goûtus !

75 CL: 6,2 %
33 CL: 6,2 %
COLLAB BEER BEN & BBB
sorachi ace - lager
Recette concoctée en collaboration avec Ben de Beer Ben Shop (marchés et shop à Mouvaux) - C'est une single malt et single hop, une bière de fermentation basse très facile à boire. Bière très claire, légère avec une finalité bien maltée. Le sorachi ace utilisé en dry hop apporte de belles notes de citron, petite amertume herbacée et sapineuse

75 CL: 5,5 %
LA BLONDE D'AVELIN
Notre classique ! bière simple, légère avec une belle teneur de grain en bouche. Les houblons présents apportent une légère amertume et une finalité rafraîchissante tirant sur le citronné. En accompagnement de tout type de plat: poisson, viande ... à servir bien frais.

75 CL: 5 %
33 CL: 5 %